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江苏各地风俗禁忌存在差异,主要禁忌如下:
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春节禁忌
& V# M- C8 ?0 ]0 j2 c( s 无锡 :年初一不动剪刀、菜刀,避免口舌之争;不吃稀饭、粥,以防出门遇雨;不扫地,以免扫走财运。 , g! ?9 E! y9 b7 w- l
苏州 :除夕在饭中放入熟荸荠(“掘元宝”),泡茶时加入青橄榄(“元宝茶”),寓意发财。
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: |5 p0 V( Y2 G0 o! _ 武进 :初一早晨悬挂先祖画像,供奉茶果、年糕,行“拜神影子”礼;扫地时只能从外向里扫,避免扫走财气。
/ {0 m2 O$ T" j( b 江宁 :有“打神鼓”习俗,初三、初七、十三至十五分别打“夜鼓”“赤膊鼓”。 : Z# X. r |; y% R7 e! T7 l
南通 :在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝,寓意生活节节高。
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8 O; B/ p9 k% I, z+ ~- L( z3 L8 g5 u' X饮食禁忌
5 b, B) b0 K* G0 f* ^/ ?1 X! [! l 淮安 :初六给孩子“烤头风”,用火把驱邪,边烤边唱吉祥词。 3 U, ^2 l% I# u4 Q X6 W
徐州 :已婚女性不宜回娘家,认为会“吃穷”娘家。
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宴请禁忌
: c# c8 Q) l6 ^: N9 H; K; `淮扬菜系 :忌用冷冻虾、死河蟹等不新鲜食材;慎点川湘重辣菜,推荐清蒸活蟹、文思豆腐等清淡菜品。 8 x9 D$ f/ s2 l8 @
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随着社会发展,部分禁忌已逐渐淡化,但仍需注意地域差异。
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