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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
  q1 K" k" ]3 H5 j% x3 y+ P鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

7 d3 i; F  ^' s鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43
  `( L* H( u/ k& @: V5 S# ]看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错
' m1 u" x9 @4 J. H* Q* S; O2 k
确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39
6 J3 I$ Y+ O, n+ e% [* d那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤
% z( f; D9 ]' U; |# ?3 s) T
红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
. Y4 f) g" i6 U  J, x小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
' E9 c3 w# f9 J( e7 ?
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
7 l4 A) t3 v- }4 G+ ^鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

0 M+ X$ V! k$ U( U是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体3 Q8 A& u5 o  v* |$ d7 E4 I0 u
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:510 A/ ]6 E6 Q! a* P0 C
家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

: b9 y' c6 Z/ @5 W! n; v% s还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:263 ^( ]) s0 p/ \! N
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的

2 l/ T% \) R$ `0 S) E% Q茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58) b' ?5 x# _: B5 [! \
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

: W% W$ \1 c4 k3 h那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08
- M/ ^' }" ~* W% O这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做
, c+ Y. z3 {  o* D, b
真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23
+ f  D# R+ z8 [- d9 z我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢

+ @8 O* j6 {5 x, |6 a这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57
/ u; ?8 o0 j! b5 O7 }家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。
8 P! _' e3 {6 P5 q  q( Y
家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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