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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
7 M6 c0 G1 Q% D; S. y鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
2 ~8 ]" q, C! u" b' b
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43* P% \& t8 o+ ?+ v
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错
( p7 b; H# t4 A2 m" k' o6 g
确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39- V2 \4 P, q' k+ G4 e
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

* y. M; d& F/ Q# I9 W& ^红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26' A- X; {/ X- V. }, M
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐

+ o2 y5 D. ^, ^9 y" t) D! `鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:510 h( J8 K+ G5 G4 w) b) |; G9 n" l0 f
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
; b/ ~$ E9 `( e/ n# L
是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体
# N1 t+ v/ Y' n) g) b5 e8 ~
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
( `* F0 g2 k5 H8 J  \( s$ g家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

2 A: k3 S5 I; \$ w还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:269 ]. B  Z( w' p$ T
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的

* Z- y0 _# V3 g; |3 d- f茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58- V4 |5 G# c) y3 b* c' G  _
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...
# ^6 u9 `. K5 w/ e1 \. p
那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08
1 K; |: g$ r) `3 B' ^9 e. G这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做
7 @" |# I% s3 X, c. l# V
真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23  J# @; I9 [  n- m) K+ v
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢
( y, C, ?5 V( @, @, ]
这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57
  l0 H: D, a7 m! U/ p3 z% l0 U- v家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。

8 }0 R4 x( w" T4 W! j! d家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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