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最近，卖榨菜的涪陵榨菜盯上了成都一家做火锅底料起家的公司——味滋美。2 f; `0 c4 p7 r- E. Y
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4月下旬，涪陵榨菜发布公告，说准备收购味滋美51%的股份。简单说，就是准备把这家公司收入麾下，变成自己控股的子公司。你可能更熟悉他们家“乌江榨菜”这个品牌，算是全国吃泡面人群的老朋友了。! z3 A3 _( [) |, _7 \- @6 J
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其实涪陵榨菜这两年有点“不香”了。2010年刚上市那会儿，靠着乌江榨菜风生水起，营收年年涨，利润也跟着飞。但从2023年开始，数据有点难看了：营收和净利润连续两年下滑。2024年净利润不到8亿，跟高峰时差了一截。 j! k3 w* A' o W5 h' ]
7 f/ n9 `( G" Y$ E! C2 L# `为啥下滑？官方说了几个原因：2 H. K0 P1 W# Z* y
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榨菜市场接近饱和，尤其一二线城市增长乏力；
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* _; N5 J/ |+ Q( ~! G3 s整个行业门槛不高，竞争太激烈，利润空间被挤压得很窄。
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! M' a( M) L5 X r& `7 n- P为了打破现状，涪陵榨菜打算从“多品类”和“多渠道”两个方向突围，而这次收购味滋美，就是战略的一部分。3 f p: H7 h" {
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那味滋美啥来头？& I2 g& m' G: z* Z$ W8 i& w0 c
它最早是成都华阳街头一个串串火锅小店“串根香”起家，后来越做越大，发展成了连锁品牌，还做起了火锅底料、中式调味料、预制菜等产品。2018年，连锁店超过300家。同年成立了味滋美公司，正式走向集团化。) V8 f* i! o2 N( w+ W
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目前味滋美在眉山“中国泡菜城”建了70多亩的生产基地，还有30多条现代化生产线，年产值上看20亿，虽然实际营收没那么高，但潜力摆在那儿。2023年、2024年的营收在2.6亿左右，净利润也有三四千万。! N- ^; c7 d4 D* ?: q
8 H! x1 O' R) j5 V+ j& A这次收购看起来是双赢：
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味滋美能借涪陵榨菜的全国渠道资源，把产品卖得更远，打入家庭消费端，销量自然更上一个台阶；
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2 n' k% {% z2 [% r涪陵榨菜则能利用味滋美在餐饮端（B端）的资源，拓展更多像火锅店、餐馆这些渠道，把榨菜、泡菜等产品更多地卖给吃饭的店而不仅是超市。
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一句话总结：涪陵榨菜卖榨菜卖腻了，现在靠“串串”找新增长点！
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发表于 2025-5-1 11:37
发表于 2025-5-1 11:39
