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最近又有风声传出来,说星巴克可能要出售中国业务的一部分股权,而且已经在跟几家潜在买家接洽了。
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这个消息最早是在今年2月底被路透社爆出来的,最近又被彭博社跟进,说星巴克已经在和一些私募基金、科技企业聊合作,虽然没点名,但根据之前的线索,美团大概率也在名单里。$ I1 @0 i* f3 \; ^' V
( U8 d& G5 h8 r! N5 [如果美团真的要收下星巴克中国,那可就有意思了。这不仅是美团从“平台”往“线下实体”走的标志,还说明国内互联网公司越来越看重实打实的消费场景控制权了。# O1 ~) a/ K' s$ T+ t# Q
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星巴克在中国其实很猛,但问题也不少
3 q3 q$ P( w& i你可能不知道,截止到2025年3月底,星巴克在中国已经有了 7758家门店,覆盖超过1000个县市。今年第一季度,星巴克中国的营收是 7.397亿美元,同比还涨了5%。0 c: E7 ~% J1 x1 ^% x" ~9 F
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听上去还不错对吧?但问题是,本土品牌压得它越来越难受。
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比如瑞幸,现在门店已经超过 24000家,库迪也有一万多家,还放话说2025年底要开到 5万家门店。6 V( {) u0 v1 L! e! e C1 c! q
; J( N- e% }& b而且,这些国产咖啡品牌还打的是低价策略,动不动就9块9、8块8喝一杯咖啡。星巴克以前高高在上,现在也被迫降价,在美团上你可能已经看到过它18块8的促销了。1 x5 d) y2 G6 S3 V" A- n
/ i2 d2 a+ a; E* a星巴克“降价”也没救到它的价格体系/ a. C, @ `0 A" k
最尴尬的是,星巴克的客单价已经连跌8个季度了!
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7 q9 H+ z! |9 k+ i1 B2023年四个季度,分别下滑了1%、1%、3%、9%。到了2024年,更夸张,分别是8%、7%、8%、4%。* W% a% D9 c' P( A, b
8 E$ |* M! V$ U) O这说明,星巴克在中国市场的“高端品牌光环”正在被本土品牌一点点撕碎。* \' R8 N4 u7 h* @" b! `
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星巴克不想退出,但想找“本地大腿”合作
! q; o+ C8 j1 u1 [" T虽然压力大,星巴克CEO尼科尔最近还是说,他们对中国市场依然长期看好,但也不排除引入本地合作伙伴,比如搞特许经营。
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2月的路透社消息说,如果搞特许经营的交易,星巴克中国的估值可能会超过10亿美元。
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这么高的估值,当然不是谁都玩得起。但对美团来说,钱不是问题。
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. c6 W4 u! h6 Z& W0 @1 v8 H3 n" c美团的财报显示,光2024年第一季度就有 571亿的经营性现金流,还有 100多亿的投资净现金流入,家底厚着呢。4 D0 w/ r9 f# b# K/ a
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为什么美团会看上星巴克?
5 O! W: k, c7 O0 o/ a9 A很多人不理解,美团不是个搞平台的嘛?为啥要去碰一个这么“重资产”的线下咖啡品牌?$ i5 |% s7 J$ T: p( i5 j6 O
" R) m* y: m5 g- f0 K! D+ j" \其实想想2018年美团收购摩拜单车就明白了。那次收购,让美团不仅有了出行生态,还拿到了2亿+用户的数据,现在共享单车都成了它App生态的一部分。
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3 ]: q( L! b! N& i- k; i星巴克如果也被美团拿下,带来的协同也不小:' p8 r p" E+ ^) A9 B3 e
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星巴克自己的会员体系和数据,可以跟美团打通;3 h4 H3 H/ V; U
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门店遍布全国,正好给美团线下补充“据点”;
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: ?; n- n1 I7 M7 `对于美团来说,还能拉高自己在“中高端餐饮链”里的存在感。+ a+ a4 n# O* k, p3 E
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而且,美团现在也到了要找**“第二增长曲线”**的时候了,本地生活市场已经卷到不行,咖啡这块快消+社交+品牌认知的生意,刚好有机会。
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W' y# ?6 B; [: t6 x. \美团想做的事,其实麦当劳早就干过了
# q& O3 V# c( q3 J9 P其实这事跟麦当劳在中国的发展很像。# R. ]. y+ O+ ^6 @# e6 V. ]
, K2 f5 w# I [0 l2 Q2017年,中信、凯雷等组成财团,把麦当劳中国业务买下,搞本地化,取了个名叫“金拱门”,又接地气又跑得快,门店2023年底已经到 5900多家了。$ R# y' o- z& b% M) q: G5 j
$ d1 f$ P2 ?- k) c( U3 u- F星巴克现在如果也走“合作+本地化”的路子,也算是跟上节奏。
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0 w) O! n" Z$ l! M/ d8 [谁在抢星巴克?
, ~6 L0 i3 v+ F x目前不止美团想买,路透社还点了几家有兴趣的,包括: \7 U. b% N+ u% f5 M6 W; R
KKR、PAG(太盟)、方源资本、华润集团。
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其中华润实力也很猛,旗下消费品牌一堆,比如华润万家、雪花啤酒、怡宝饮用水等等。如果拿下星巴克,也能补强它在高端饮品这块的布局。
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而私募基金虽然擅长买卖,但对实际运营可能就没美团、华润那么懂行。 J% Y6 B" v( G& I, ^
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写在最后:
" P. I3 t' l+ N目前这笔交易还在早期阶段,但不管最后谁买了星巴克中国,这都说明一个事实:$ E1 M( e+ l3 j( }
' ?, K! f9 \. v& Y' A中国市场已不是外资“简单复制”的地方了,越来越多的全球品牌正在中国寻找“在地化”的生存方式。
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而像美团这样的本土巨头,也不再满足于做平台,而是开始走向真正的品牌运营和线下实体。
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咖啡这场战役,已经从“谁能便宜”,进入了“谁能打穿线上线下生态”的新阶段。
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