找回密码
 立即注册
澳门威尼斯人
U8
U18
海燕招商
A
蓝盾
e世博
islot.
申博亚洲
澳门银河
B
腾博会
德信
C级广告商
吉祥坊
查看: 20925|回复: 2

[资讯] 星巴克不跟你打价格战,它玩的是“空间的生意”

[复制链接]

1633

主题

57

回帖

869

金币

版主

积分
4008

老会员版主勋章

发表于 2025-6-12 13:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

×
最近,星巴克终于“动刀”降价了。
# S2 h: K, L. S3 ]
2 g, C7 l% B2 M5 C6月10日开始,星巴克把自家三大热门系列——星冰乐、冰摇茶和茶拿铁的价格统统调低了。大杯平均便宜了5块,最低23元就能在舒舒服服的门店里来一杯,算是给大家一个“下凡”机会。* ~( n# s$ I6 |) T' A& B4 y( m4 z
2 s: H. h0 Z5 v' p8 r
这是星巴克第一次正儿八经跟进“价格战”,但它并不是要去当“9块9平替”。它想要的是让消费者觉得:我花这钱,值!3 Q: b7 V5 g# ~
7 `- t  {: Y' \8 A7 j3 u
说到底,现在咖啡和茶饮市场都卷疯了,瑞幸、库迪那边天天打骨折,星巴克也不能不做点反应。但它选择的方向不是去拼谁便宜,而是继续讲“空间”和“体验”的故事。
' @5 _, J& p* j$ I9 {/ {2 u
1 }" \6 z, _- v3 V+ G6 c, g星巴克的“降价”,不只是为了便宜
. @( o7 h( h7 v* j; D! P2 j你要说真图便宜,那去隔壁瑞幸、库迪随便买一杯。但星巴克不是这样玩的。6 p( m9 K6 a: c: J
; U0 e6 w3 Y" N! Q# x
它坚持的是那种“我还是我”,品质不降,品牌定位不动,只是把价格稍微拉到一个更舒服的区间。毕竟,来星巴克的,很多人并不只是为了喝一杯咖啡——是为了坐一会儿、谈个事、看看电脑、放空一下。
- A/ [" t( E+ p$ X! X. y6 g1 ~$ e
' d0 Q# @' @7 W8 B9 Q8 e2 |想想看,星巴克的店普遍都挺大,200多平是起步,像上海南京西路的烘焙工坊甚至2700平米,像个艺术展厅一样。而其他新茶饮、快咖啡品牌,为了压缩成本,门店一个比一个小,强调“拿了就走”。
# [$ g5 a& ~% N* R: ~
( @4 k5 V9 N/ Z7 n! P& _2 c, ?% f星巴克则反其道而行,坚持让顾客“坐下来”,享受这一刻。
$ J$ D' M& _  h! F9 [( U
) [: h/ g3 Q! Q" i; E3 d这其实就是它一直强调的“第三空间”概念:既不是家,也不是办公室,而是你愿意待一会儿的那个地方。这种感觉,是竞争对手很难复制的。
9 i3 l/ K/ ?" j9 T; t7 ~& n1 ~, P7 y/ ^: i: |9 W
不和你卷价格,星巴克在玩“体验”
( K9 {5 M' c+ A% M" W2 S# V7 Z现在很多人买咖啡,不光是为了提神,而是图一个“状态”——像是在纽约街头走一圈、像是文艺青年坐在窗边看书。2 R# P6 T2 c& N6 ^/ _3 K

0 d1 y! A1 X# w9 ?这种文化氛围,其实星巴克从进中国开始就有意识地在营造。
# N/ X. F. I. b: J  `
+ F3 g+ r& J7 ~3 O它让大家学会了点单说“拿铁”“卡布奇诺”“玛奇朵”,也让“点杯咖啡坐一下午”成了一种城市生活方式。2 g% }: e$ {* w' _

+ A- Y; z: ]7 E" e但最近几年,平价咖啡的崛起,把“喝咖啡”这事慢慢变成了“比价格”。星巴克也意识到,不能光靠情怀,就得重新调整策略。
7 `0 g6 A8 a7 B# {1 L& @4 h( @; d$ L9 E  {3 f% |: o
于是,它干脆不参与低价内卷,反而强化自己的独特性:我不是最便宜的,但我是你愿意多坐一会儿、愿意打卡的那家店。+ F! x. i& {0 y6 `
5 I' b) a+ A' ]- V; \; V3 M1 ~$ O, v
不只是咖啡,星巴克还在玩“非咖”新招+ }+ A* Y7 A4 d1 V; e( ]' n0 N
说起来,现在的星巴克已经不是当年的“只卖咖啡”了,它在大力推“非咖”场景。
2 z' `  e# o2 x# n! ^1 d) D% H( x( m% O4 i- R. P
比如最近跟迪士尼的疯狂动物城联名,搞出三款冰摇茶新品,不仅卖相讨喜,还挺好喝。这种产品瞄准的就是“下午茶”人群,特别是年轻女生——既不想喝咖啡,又想要点仪式感。
1 G5 s) b7 c2 Z! ]2 c9 |9 l9 r( Z$ I$ ]  H/ ]
而早些时候,星巴克还和五月天联名星冰乐,也大受欢迎。
. B% P7 W1 E* N2 |( n# @1 B8 x) Z0 H# v; o$ \
IP联名只是个开始,它的真正核心是用“非咖”产品延长用户在门店的消费时间——上午喝咖啡,下午喝茶饮,一个人一天能来两次星巴克,才是它想要的。+ t0 E/ C  m2 @% N! F8 v# H5 @

: w9 P" E: G9 H7 Y2 ^5 [同时,它也在推“隐藏菜单”和“客制化”玩法:你可以自定义甜度、风味、浓度,像点鸡尾酒一样点咖啡。这种方式极大地提升了年轻人的参与感,很多人甚至是为了在社交平台晒这杯“独一无二”的饮品。
' Z2 p! ]. C6 S" ?, b) n  D) Y& L3 e  a2 r
咖啡不只是咖啡,是一种生活方式- d4 b6 Q8 U/ t
你发现没,星巴克的逻辑越来越像“内容公司”了。* P) A' c- a6 y; _: G* k  b3 A
6 Q0 c9 j5 b8 V
它卖的不只是饮品,更是一种生活方式。比如在意大利,咖啡馆就是文化沙龙,是街坊邻居交换信息的地方。而现在,星巴克想在中国也复制这种感觉:无论你来是办公、发呆、还是谈恋爱,都欢迎你“坐一会儿”。5 X# D7 P% w/ I1 }9 s! z

- P! y8 `3 F* y" S5 j这种“空间即内容”的策略,也让它在激烈的茶饮战场中找到了自己的定位。
+ U" l: Z+ a$ F
" R* c- H5 x! f1 C' }这一次夏季降价,看似小动作,实则是星巴克一次重要的品牌转型落子:它要把“非咖”产品嵌入到“第三空间”叙事里,继续强调那句老话——" G- n8 M& ]3 Y' f; k5 D
: q( t, L* Q3 o% ]7 L$ m" K: X! U
“你喝的不是咖啡,是一种生活。”
9 x+ Z3 \; t8 a- M0 S
) {. W% T, E( x) }9 ~9 Q: \2 j( F" l* z/ ]- `3 O5 D* O
回复

使用道具 举报

21

主题

2939

回帖

2948

金币

银牌会员

积分
12376

老会员

发表于 2025-6-12 13:46 | 显示全部楼层
星巴克这波降价我服了,虽然没瑞幸那么狠,但起码态度有了,坐着吹空调喝杯冰摇茶还是挺香的!
回复 支持 反对

使用道具 举报

620

主题

1万

回帖

4475

金币

金牌会员

积分
36966

老会员交易勋章光影行者

发表于 2025-6-12 15:58 | 显示全部楼层
消费中值得是一种消费的体验,而单单只是靠价格降低那肯定是不行的
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

广告合作|福利汇|论坛简介|钱包教程|手机版|小黑屋|Archiver|海燕论坛

快速回复 返回顶部 返回列表